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Oresteo: El Futuro de la vinificación en la era de la innovación

En un mundo donde el vino representa elegancia, tradición y calidad, las bodegas trabajan incansablemente para superar sus propios estándares y elevar la excelencia de sus vinos. La industria vinícola está en constante evolución, y para mantenerse a la vanguardia, es esencial adoptar tecnologías innovadoras que transformen la forma en que se lleva a cabo el proceso de vinificación. En este contexto, Oresteo surge como un sistema innovador que ha revolucionado la forma en que se controla y mejora el proceso de elaboración del vino.

Oresteo: Más que un sistema, una revolución enológica
Oresteo no es simplemente un sistema, es una revolución enológica que ha llegado para cambiar la forma en que se elabora el vino. Diseñado con precisión y pasión, Oresteo se ha convertido en una apuesta segura para los enólogos, gracias a su capacidad para gestionar el control automatizado de la vinificación, una tarea que es crucial para obtener vinos de la más alta calidad.

Oresteo, es la solución global para la automatización precisa de la vinificación
Oresteo, sistema global que aporta soluciones integrales en extracción, control de termorregulación, herramientas de dosificación de oxígeno, inertización, así como sensórica, para estos controles. La herramienta fundamental de Oresteo es el CO2.Una de las características más destacadas de Oresteo es su capacidad para recuperar el dióxido de carbono (CO2) que se genera durante el proceso de fermentación alcohólica en la elaboración del vino. El CO2, que a menudo es visto como un subproducto, se convierte en un valioso aliado en el proceso de vinificación. Este gas se revela como un antioxidante natural, como agente aséptico consiguiendo vinos más naturales y con menos dosis de sulfuroso.

Integración natural y sostenible
El sistema Oresteo nace de la necesidad de ofrecer una solución sencilla y versátil que se integre de manera natural en los procesos de elaboración de vino. Lo que lo distingue de otras soluciones es su compromiso con la sostenibilidad y la preservación de la pureza del vino. Oresteo ha sido diseñado sin la necesidad utilizar elementos mecánicos, lo que garantiza que el proceso de elaboración sea lo más natural y puro posible.

Ventajas Inigualables de Oresteo
Oresteo no solo es una innovación tecnológica, sino que también ofrece una serie de ventajas inigualables que lo convierten en la elección ideal para las bodegas que buscan perfeccionar sus vinos:

Mejora de la Calidad:
El CO2, como antioxidante natural, se convierte en un guardián del vino, protegiéndolo de la oxidación. El resultado es un vino con una frescura y aromas más intensos, capaz de deleitar los sentidos.


Reducción del Riesgo de Contaminación:
El CO2, al desplazar el oxígeno, actúa como un guardián contra bacterias y otros microorganismos que podrían contaminar el vino. Esto garantiza la integridad y la pureza del producto final.

Ahorro de Costes: Oresteo es una inversión que se amortiza rápidamente, ya que permite recuperar parte del CO2 que se genera durante la fermentación. Esto se traduce en un ahorro significativo en los costes de producción para la bodega y ahorro energético, ya que al reutilizar el CO2, de este modo el consumo es menor respecto a otras tecnologías de vinificación.

Un vistazo al futuro: Oresteo evolución continua
Oresteo es un sistema en constante evolución, y su compromiso con la excelencia no conoce límites.

Monitorización en Tiempo Real:
La innovación continúa con la capacidad de Oresteo para monitorizar el proceso de fermentación en tiempo real. Esto proporciona al enólogo una visión del progreso y permite tomar decisiones informadas y precisas.

Oresteo: Innovación, Sostenibilidad y Calidad en la Vinificación
Oresteo es más que un sistema; es una revolución en la vinificación. Ofrece una combinación única de innovación, sostenibilidad y calidad. Su capacidad para aprovechar el poder del CO2, junto con sus nuevas funcionalidades, lo convierten en la elección segura para las bodegas que buscan mejorar la calidad de sus vinos y reducir los costes de producción.