En un mercado global tan competitivo como el vitivinícola, la calidad del vino ya no es el único factor que determina el éxito de una marca. Hoy, gran parte de la decisión de compra ocurre mucho antes de descorchar la botella.

El consumidor actual elige guiado por percepciones, emociones y estímulos visuales que influyen de manera directa —y muchas veces inconsciente— en la forma en la que percibe el valor de un vino. El diseño, la marca, el packaging, la sostenibilidad o incluso el peso de una botella se han convertido en elementos estratégicos capaces de posicionar un producto, justificar su precio y conectar con públicos diferentes.

 

¿Quién no ha sentido alguna vez un “crush” por una marca?

Precisamente ahí entra en juego el neuromarketing: una herramienta cada vez más presente en el sector vitivinícola y que influye en todos aquellos elementos que construyen valor alrededor del vino —la identidad de marca, la etiqueta, el envase, los materiales, los colores, las formas o la experiencia sensorial—.

En un momento en el que los vinos de calidad buscan diferenciarse, ganar valor añadido y competir en nuevos mercados, resulta fundamental entender cómo utilizar de forma estratégica el branding, el packaging y la comunicación para conectar mejor con el consumidor.

A través de un formato dinámico y práctico, la jornada abordará cuestiones clave como la influencia del packaging en la decisión de compra, el impacto de la sostenibilidad en la percepción del consumidor, la evolución de la botella y los nuevos formatos, así como el poder del branding para abrir mercados y generar valor diferencial.

 

 

La Jornada.

 

A través de un formato dinámico y práctico, la jornada abordará cuestiones clave como la influencia del packaging, etiquetas y diseño en la decisión de compra, el impacto de la sostenibilidad en la percepción del consumidor, la evolución de la botella y los nuevos formatos, así como el poder del branding para abrir mercados y generar valor diferencial.

 

 

"El sabor lo crea el cerebro: cómo el vino empieza antes del primer sorbo."

Ponente: Juan Graña. Founder de Neurologyca.

Una copa de vino nunca contiene solo vino. Contiene memoria, expectativa, emoción, contexto y deseo. Porque muchas veces, el gran maridaje no ocurre en la boca... sino en el cerebro.

Y entender cómo sentimos el vino es empezar a entender por qué elegimos, recordamos y compartimos unas marcas frente a otras.

 

 

Cómo hacer que te elijan: diseño, marca y valor en el vino.

Branding y reposicionamiento: cómo una marca puede conquistar nuevos mercados.

Ponente Carles Sala. CEO de Bulldog Studio.

De la mano de una agencia especializada en branding y diseño, esta sesión mostrará cómo una estrategia de marca bien definida puede transformar la percepción de una bodega y abrir nuevas oportunidades comerciales.

Durante la ponencia se trabajarán temas como:

• La construcción de una identidad de marca sólida y coherente.
• Cómo adaptar la imagen de una bodega a nuevos públicos y mercados.
• Rebranding: cuándo y por qué realizar un cambio de imagen.
• El valor añadido del diseño en la percepción del consumidor.
• Cómo vender con mayor margen gracias al posicionamiento de marca.
• Casos prácticos y ejemplos reales de éxito.
• Diferencias entre comunicar producto y comunicar marca.
• Tendencias actuales en branding vitivinícola nacional e internacional.

El objetivo será mostrar cómo el branding no es únicamente una cuestión estética, sino una herramienta estratégica capaz de generar diferenciación, valor y crecimiento comercial.

 

 

La botella como elemento estratégico: sostenibilidad, formatos y evolución del packaging.

Ponentes: Aitor Peña. DIRCOM de Vidrala y Manuel Rivero, Director de Operaciones de Marqués del Atrio.

La tercera ponencia estará centrada en la evolución de la botella y del packaging vitivinícola, analizando cómo las nuevas exigencias en sostenibilidad están transformando el diseño, la producción y la comercialización del vino.

Se abordarán cuestiones como:

• La reducción del peso de las botellas y su impacto económico y ambiental.
• Cómo percibe el consumidor los cambios en formatos y materiales.
• Nuevas tendencias en packaging sostenible en el sector vitivinícola.
• Alternativas y nuevos formatos adaptados a distintos canales y públicos.
• La relación entre sostenibilidad, imagen de marca y decisión de compra.
• Eficiencia logística y reducción de huella de carbono.
• Cómo equilibrar sostenibilidad, diseño y percepción de calidad.
• Retos y oportunidades que afrontan las bodegas ante los nuevos hábitos de consumo y normativas medioambientales.

El objetivo será ofrecer una visión práctica sobre cómo la sostenibilidad está redefiniendo el packaging del vino y cómo las bodegas pueden adaptarse a estos cambios sin perder valor de marca ni posicionamiento en el mercado.

 

 

Conoce a los ponentes.

 

 

 

Juan Graña.
Founder de Neurologyca

CEO y co-fundador de Neurologyca. Amplia experiencia en neuromarketing, consumer insights, marketing estratégico e investigación de mercados trabajando para marcas como Cepsa, Jaguar, Air France, Varilux, Nikon Lenses, Financial Times, Longman, Penguin Books, entre otras.

Licenciado en Filología Germánica y en Ciencias Empresariales, USC y Diplomado en Magisterio, USC.

Master en Neuromaketing, Copeghaguen Bussines School

Ha sido:  Director de Marketing en empresas internacionales como Pearson Education Group y Essilor-Luxottica, Director General en la cadena de tiendas del Grupo Natural Optics y Director de Cuentas en el grupo publicitario Ogilvy.

En 2022 fue nombrado CEO del Año en los premios La Razón en la categoría de Neurociencia e Investigación.

 

 

 

Carles Sala .
CEO de Bulldog Studio.

Bulldog Studio nació en 2007 con una sola intención: hacer crecer marcas desde lo visual. Desde el corazón de Barcelona, pero con la mirada puesta en todo el mundo. 

 

 

Aitor Peña.
Director Marketing y comunicación Grupo Vidrala.

Ingeniero en informática por la universidad de Deusto. Tiene un master en gestión comercial y marketing por ESIC. Desde 2008 forma parte del Grupo Vidrala donde desempeña sus funciones en el área de marketing y comunicación.

Además, es socio de DIRCOM, asociación de directores de comunicación y ha sido jurado en los premios internacionales de diseño IF Design Award

 

 

 

Manuel Rivero.
Director de Operaciones en Grupo Marqués del Atrio.

Ingeniero Industrial por la Universidad del País Vasco. Tiene un MBA por la IE Business School de Madrid.
5ª Generación de la Familia Rivero, en 2008 se incorpora al proyecto familiar, grupo bodeguero con más de 127 años de historia, liderando el área de Operaciones.

Miembro de la Comisión Ejecutiva de la Federación Española del Vino (FEV).
Vocal del Pleno del Consejo Regulador de Rioja y del Consejo Regulador de Utiel-Requena.