Descubre en esta Jornada Práctica de Wine Land cómo una predicción fiable de cosecha, parcela a parcela y con semanas de antelación, puede convertirse en una herramienta directa de rentabilidad para tu bodega.

 

Cómo conocer con antelación, la cantidad de uva que van a producir tus parcelas que repercute directamente en el ahorro de los procesos operativos de tu bodega.

SpectralGeo, con experiencia probada en modelos de Inteligencia Artificial capaces de predecir el rendimiento en kg/Ha de cada parcela con más de un 90% de precisión con semanas de antelación, explica cómo esa previsión de materia prima cambia la campaña de principio a fin: permite contratar y dimensionar temporeros y turnos con criterio, cerrar logística (rutas, cargas, horarios y capacidad de recepción) sin improvisaciones, negociar mejor con proveedores y viticultores volúmenes, precios y plazos con margen, y ajustar compras y recursos para evitar urgencias que encarecen todo.

El resultado es menos mermas y descoordinación, menos sobrecostes por decisiones reactivas y, sobre todo, menos coste de oportunidad por no tener la bodega preparada para la uva real que entra.

 

 

Objetivos.

 

Al finalizar la sesión, los asistentes entenderán de forma práctica cómo una predicción fiable de cosecha, parcela a parcela y con semanas de antelación, puede convertirse en una herramienta directa de rentabilidad para la bodega:

• Entender cómo la IA puede anticipar la producción real.
• Reducir costes operativos en vendimia.
• Tomar mejores decisiones de personal.
• Ganar capacidad de negociación.

 

 

Dirigido a:

 

Gerentes o perfiles de dirección de bodegas, directores de viticultura o perfiles de manejo de viñedo, responsables de I+D+i.

 

 

Ponente: Carlos Tarragona.

 

 

Carlos, es licenciado en Biología, con Máster en Sistemas de Información Geográfica y análisis de imágenes por la universidad Politécnica de Madrid, Master de gestión ambiental y Master MBA y Alta Dirección por la Universidad Complutense. Es el CEO de SpectralGeo, empresa especializada en el desarrollo de soluciones digitales basadas en inteligencia artificial aplicadas a la viticultura. Atesora más veinte años de experiencia implementando soluciones basadas en nuevas tecnologías.