Internacionalización y digitalización comercial de empresas vitivinícolas
29
Oct

PROGRAMA SUPERIOR EN INTERNACIONALIZACIÓN Y DIGITALIZACIÓN COMERCIAL DE EMPRESAS VITIVINÍCOLAS

OBJETIVOS

Este programa formativo incorpora un elevado grado de especialización en los contenidos, con un foco tanto sectorial como funcional y pretende alcanzar un objetivo principal:

• Formar profesionales conscientes de los cambios en el entorno con un nuevo consumidor ante la complejidad de los mercados y del comercio mundial, para capacitarles como líderes en proyectos de Comercio Internacional desarrollando Planes Estratégicos y Operativos de Marketing Internacional e impulsar la competitividad de sus empresas.

Y varios objetivos específicos:

• Analizar los mercados potenciales para el comercio internacional de vino;

• Definir la planificación estratégica internacional de una bodega en el siglo XXI;

• Utilizar herramientas cuantitativas y cualitativas para la realización de las previsiones y los objetivos de ventas;

• Saber cómo explotar las ferias internacionales, misiones comerciales directas y viajes de prospección;

• Desarrollar la estrategia digital internacional de una bodega;

• Desarrollar el comercio electrónico de una bodega;

• Desarrollar la política de comunicación corporativa tanto en medios tradicionales como electrónicos;

METODOLOGÍA

El programa se impartirá en formato presencial, virtual o mixto. Las sesiones serán grabadas con el fin de poder distribuirlas a los alumnos participantes en el caso de que no puedan asistir por motivos de trabajo a alguna de las sesiones. En el desarrollo de los contenidos del programa se combinarán las siguientes metodologías de trabajo:

• EXPOSICIÓN DEL FORMADOR E INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS.

• DINÁMICAS GRUPALES.

• PROYECTO FIN DE PROGRAMA (Tutorizado por parte de nuestro equipo de Consultores expertos Formadores mediante 4 horas en sesiones virtuales individuales)

CALENDARIO DE IMPARTICIÓN o Octubre: Viernes 29 o Noviembre: Viernes 5,12,19 y 26 o Diciembre: Viernes 3,10 y 17 o Enero: Viernes 14, 21 y 28 o Febrero: Viernes 4,11, 18 y 25 o Presentación de proyecto: Viernes 11 de marzo.

 

MÓDULO 1.- ÁREA DE MANAGEMENT (16 horas presenciales):

CAPÍTULO 1.- SITUACIÓN ACTUAL Y TENDENCIAS EN LA INDUSTRIA DEL VINO (8 horas) - JOSE ANTONIO SALVADOR INSUA

• Perspectiva mundial y global. • Mercados del vino: situación, indicadores, crecimiento y oportunidades. • Situación mundial: entorno macroeconómico y geopolítico del vino. • Situación del sector en España: entorno microeconómico y geopolítico del vino. • Mercados emergentes. • Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV): situación actual y tendencias. • Situación competitiva de los vinos españoles en el mundo con foco en la DOCa de Rioja. • Tendencias y escenarios de futuro.

MÓDULO 1.- ÁREA DE MANAGEMENT (16 horas presenciales):

CAPÍTULO 2.- ESTRATEGIA Y PLANIFICACIÓN EN COMERCIO INTERNACIONAL (8 horas) – HUGO URQUIZA.

• Los ejes del desarrollo de una estrategia competitiva de Marketing Internacional. o Análisis del macro y microentorno. o Determinación del entorno genérico del nicho o sector. o Los Factores Relevantes del Entorno (FRE). o Análisis DAFO. o Los Factores Clave de Éxito (FCE), utilizando la cadena de valor de Porter. o Definición de la estrategia de internacionalización en base a: la ventaja competitiva, debilidad significativa, oportunidades, amenazas, crecimiento horizontal o vertical. • Establecimiento de una estrategia de segmentación, targeting y posicionamiento. • La transformación digital de la empresa y las implicaciones estratégicas.

MÓDULO 2.- ÁREA DE MARKETING INTERNACIONAL (64 horas presenciales):

CAPÍTULO 3.- SISTEMAS DE INVESTIGACION DE MERCADOS INTERNACIONALES (8 horas) - IGNACIO GUTIERREZ

• De los datos a la información y al conocimiento. • La gestión del conocimiento como base para minimizar el riesgo en la toma de decisiones. • Requerimientos un Responsable de Marketing Internacional de la investigación comercial para el sector vitivinícola. • Preselección y elección de los mercados objetivo. • Fuentes de investigación primaria y secundarias. • Herramientas útiles de la investigación comercial: cualitativas y cuantitativas. • El estudio del mercado. • La importancia de la orientación al cliente. • El Marketing Inverso como palanca de Marketing de Atracción. • Los mercados consolidados y los nuevos mercados emergentes.

MÓDULO 2.- ÁREA DE MARKETING INTERNACIONAL (64 horas presenciales):

CAPÍTULO 4.- INTELIGENCIA COMPETITIVA, CRM Y BIG DATA (8 horas). – CARMEN BIELSA INIESTA.

• La inteligencia competitiva y las decisiones estratégicas: factores clave. • Análisis y planificación de una estrategia de gestión de la relación con el cliente. • CRM Analítico: Cómo crear y explotar una base de datos de marketing de calidad. • Optimización en la gestión del Marketing Relacional. • CRM en el canal: automatización en la gestión y seguimiento de procesos en Fuerza de Ventas y Punto de Venta. • La implementación, medición y optimización de la estrategia CRM. • El Big Data y la inteligencia de negocio. • Implantación de un sistema Big Data. • La importancia del Big Data para la estrategia de Marketing. • Microsegmentación. • Software de análisis de información sobre el entorno competitivo. • Vigilancia tecnológica y monitorización del entorno. • Intercambio entre organizaciones para la optimización de la vigilancia estratégica. • Distribución y stocks. • Análisis comportamiento de mercados, ventas y pronóstico de escenarios. • La producción: drones, sensórica, datos y optimización de la producción.

MÓDULO 2.- ÁREA DE MARKETING INTERNACIONAL (64 horas presenciales):

CAPÍTULO 5.- PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL 360 GRADOS (32 horas)

5.1.- PLAN DE MKT DIGITAL (8 horas) - VICTOR HERNANDO • PPC: Paid Search Ads (Google Ads), Display & Video, Remarketing. • Social Media Marketing: Facebook Ads, Instagram Ads, Twitter Ads, LinkedIn Ads. • Otras networks (Taboola, Outbrain, InStreamVideosAds). • Email Marketing.SEO. Growth Hacking.

MÓDULO 2.- ÁREA DE MARKETING INTERNACIONAL (64 horas presenciales):

CAPÍTULO 5.- PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL 360 GRADOS (32 horas)

5.2.- PLANIFICACIÓN Y POSICIONAMIENTO (8 horas) - VICTOR HERNANDO

• Posicionamiento de marca. • Marketing de contenidos. • Branded Content vs Content Marketing. • Medios digitales. • Apoyo digital a distribuidores.

MÓDULO 2.- ÁREA DE MARKETING INTERNACIONAL (64 horas presenciales):

CAPÍTULO 5.- PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL 360 GRADOS (32 horas)

5.3.- DISTRIBUCIÓN DIGITAL (8 horas) - VICTOR HERNANDO•

Tiendas Online y Marketplaces. • Tienda Online propia. • E-commerces de vino y gourmets. • Marketplaces: Amazon, Ebay, Alibaba. https://marketinginternacionalvitivinicola.cmrioja.com/

MÓDULO 2.- ÁREA DE MARKETING INTERNACIONAL (64 horas presenciales):

CAPÍTULO 5.- PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL 360 GRADOS (32 horas)

5.4.- MARKETING INTERNACIONAL OFF-LINE (8 horas) - IGNACIO GUTIERREZ

• Product Development & Design. • ¿Cómo crear una marca internacional? • Los nuevos mercados, los nuevos consumidores y los nuevos modelos de negocio. • The story behind the wine. • Packaging: ¿cómo vestir un vino? • Marketing 360. • Nuevos consumidores y nuevos formatos. • Millenials y vino.

MÓDULO 2.- ÁREA DE MARKETING INTERNACIONAL (64 horas presenciales):

CAPÍTULO 6.- PLANIFICACIÓN COMERCIAL INTERNACIONAL (16 horas)

6.1.- PLAN DE VENTAS (8 horas) – LUIS CABALLERO SAN JOSÉ.

• La estructura del Plan de Ventas. • Previsión de ventas y fijación de objetivos.Herramientas objetivos y cuotas. • Definición de Pricing.La diferencia entre precio y valor. • Conocimiento de los mercados más relevantes. Canales y precios. • Canales ontrade/offtrade.

MÓDULO 2.- ÁREA DE MARKETING INTERNACIONAL (64 horas presenciales):

CAPÍTULO 6.- PLANIFICACIÓN COMERCIAL INTERNACIONAL (16 horas)

6.2.- ESCANDALLOS: FIJACION DE PRECIOS Y MARGENES (8 horas) – ANTONIO MARTIN LACALLE.

• Escandallos: ¿qué son y para qué sirven? Cálculo del precio y margen de un producto/servicio. • Análisis del punto muerto o de equilibrio de una Bodega. • Gestión de precios en el canal de distribución. Fijación de precios: ¿quién fija el precio? ¿El mercado o la Bodega? • El Plan Promocional Rentable. • Tipos de promociones: no sólo es cuestión de bajar el precio. • La estrategia e implementación de una promoción: timing promocional. • Planificación y estrategia de los incentivos promocionales. • La Cuenta de Resultados. • Análisis de la cuenta de resultados: costes directos y costes indirectos. • Principales elementos de un escandallo: materia prima, materias auxiliares, valores añadidos y costes de estructura. • Determinación del margen objetivo y del precio objetivo. • Otros elementos en la fijación del precio: costes de logística, volumen de la operación, solvencia del cliente, descuentos específicos del cliente (plantillas de las Grandes Superficies), efecto reputacional del cliente. • La ética en la fijación de precios. https://marketinginternacionalvitivinicola.cmrioja.com/

MÓDULO 3.- ÁREA DE OPERACIONES INTERNACIONALES (16 horas presenciales):

CAPÍTULO 7.- LOGISTICA Y BEBIDAS (8 horas) – VICTOR CONDE.

• La logística del vino. • INCOTERMS. • Envío de mercancía, envío de muestras, ferias y catas internacionales. • Packaging y eficiencia logística. • Logística aplicada. • Protección física y jurídica de la mercancía. • Documentación en el comercio internacional de vino. • Impuestos especiales.

MÓDULO 3.- ÁREA DE OPERACIONES INTERNACIONALES (16 horas presenciales):

CAPÍTULO 8.- CONTRATACION Y FINANCIACIÓN (8 horas). RICARDO MARTINEZ GORMAZ. EUGENIO GAMITO.

• Contratación y Fiscalidad internacional. La fiscalidad del vino. • Barreras al comercio. • Riesgos y seguros en la Bodega.Seguros de crédito a la exportación. • Fuentes de financiación sector vitivinícola.

MÓDULO 4.- ÁREA DE CUSTOMER EXPERIENCE (24 horas presenciales):

CAPÍTULO 9.- PROMOCIÓN INTERNACIONAL (8 horas). - IGNACIO GUTIERREZ.

• Medios tradicionales y TICS en la comercialización de vino: Ferias, Open Days, ShowRooms, MCD y MCI, Viajes de prospección. • TICs aplicadas: Match Making, G. Maps y BB.DD., Rutas, etc. • Nuevas formas de comercialización on-line. CAPÍTULO 10.- WINE EXPERIENCE (8 horas). – • Elementos clave del Customer Experience: un mundo de sensaciones y experiencias. Importancia de los básicos: servicio de vino, maridaje, tipologías de copas, etc. • Presentaciones, terminología específica en inglés para el sector vino y dirección de catas y maridajes (posibilidad de impartirla en inglés).

MÓDULO 4.- ÁREA DE CUSTOMER EXPERIENCE (24 horas presenciales):

CAPÍTULO 10.- VITICULTURA Y MODELOS DE NEGOCIO (8 horas) – ROSA ZARZA.

• Modelos de negocio en el sector del vino. o Bodegas cooperativas. o Bodegas inquilinas. o La Bodega familiar. o Microbodegas y Vignerons. o Modelo por-para. • Compraventa de graneles, embotellados por encargo y outsourcing. • Tendencias en la viticultura internacional. o Agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

MÓDULO 5.- ÁREA DE PROYECTOS (10 horas virtuales): TUTORÍAS Y PRESENTACIÓN DEL PROYECTO FINAL – IGNACIO GUTIÉRREZ. o Presentación de proyecto: Viernes 11 de marzo.

 

 

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